Згідно з новою щоквартальною доповіддю Світового банку  Моніторинг цін на продовольство" зі всього світового обсягу продовольства, виробленого для споживання людиною, втрати або відходи складають від однієї чверті до третини.

У регіонах, де проблема недоїдання є широко поширеним явищем – як, наприклад, в Африці і Південній Азії – такі суттєві втрати оцінюються приблизно від 400 до 500 калорій на людину в день. При цьому в розвинених країнах світу те ж саме – показник досягає 1520 калорій.

Згідно з новими даними, опублікованими в доповіді «Моніторинг цін на продовольство», за останній квартал світові ціни на продовольство знизилися на 3%, проте, вони як і раніше залишаються на рівні, близькому до історичного максимуму. Зниження обумовлене рекордним урожаєм пшениці, кукурудзи та рису, збільшенням поставок і нарощуванням світових запасів продовольства.

У доповіді також відзначаються економічні, екологічні та природні наслідки, і вплив на рівень бідності, обумовлені продовольчими відходами та втратами. У доповіді містяться пропозиції щодо розробки інжинірингових заходів та заходів економічної політики в країнах, що розвиваються і розвинених країнах для вирішення цієї наростаючої проблеми.

 Джерело: УНН